「スコーン レシピ」スコーンって・・・・・

本場に忠実？なら英国風のスコーンをまず食してイメージをつかまねばならんし、こう、理想のスコーンてどんなよー！！ってヤキモキしてます。

レシピいろいろ見てるんだけどねー。

薄力粉・強力粉の比率から牛乳かヨーグルトか、はたまた生クリームか。

今回は、はまり込んでしまった課題がなかなか解決できず、新しいレシピがなかなか出来上がりません。

同じパンを何度焼いていることか・・

温かい飲み物と野菜スープ、スコーンの朝食でちょっとホッとしました。

またまた酵母のお菓子です。

クリームチーズスコーン。

レシピは前回同様、プレーンのスコーンレシピのバターをクリームチーズに変えただけです＾ ＾ 今回はちゃんと腹割れもしmonちゃんやBlondの写真を撮る方も！？（笑） 船田先生のオリジナルレシピのマロンティーには先生の手作りスコーンを そしてスウィートポテトにはアッサムティーを組合わせてのティータイム☆ このマロンティー簡単にクッキーを作りましたよ 大きく焼いてスコーンのように食べ応えのあるクッキー！ おいしいです ではレシピ ↓ カボチャのクッキー 〔材料〕９個分 ケーキ用マーガリン・・

４０ｇ ショートニング・・

２０ｇ 粉糖・・

３５ｇ 塩・・

ひとつまみ紅茶のお茶会を頼まれましたので、いま一つ気に入っていない私のスコーンレシピをみなおそうとずいぶん前からスコーンを焼かなくてはと思いつつ、秋になってしまいました。

今日焼いたのは 小関由美さんの著書にある イギリスでお茶を から。